Am început să mâncăm mai mult pește. Peste 6,5 kilograme pe an, în medie. Iar afacerile în domeniu se tot dezvoltă. Inclusiv instituții publice investesc în acvacultură.
O universitate din Timiș vinde sturioni și somn în magazine și restaurante, iar o primărie a cumpărat recent o fermă piscicolă de 300 de hectare. Cu toate acestea, încă luăm mult din străinatate. Valoarea importurilor a ajuns la 250 de milioane de euro, în 2021.
Într-un restaurant pescăresc din Timișoara o parte din pește este din Dunăre, restul, de import. Cum numărul clienților a crescut în ultima perioadă, patronii vor să mai deschidă un local.
Descoperă mai multe la Storceag 🥘 Povești Pescărești
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
media advertising
