Secretul ciorbei de storceag. Cu ce se drege, de fapt, și care este ingredientul vedetă

Rețetă de storceag: secretele delicioasei ciorbe pescărești

Oamenii deltei sunt specialiști în pregătirea ciorbelor de pește, dar de departe regina lor este storceagul. Ea se prepară numai din carne de sturion, iar zona renumită pentru această mâncare este localitatea Sfântu Gheorghe. Acolo, în fiecare an, la hramul bisericii, gospodinele prepară ciorba la ceaun.